Predjedlá a Finger food
Finger food je termín používaný na opis malých jedál, ktoré sa jedia rukami, bez potreby príboru alebo riadu. Tento štýl stravovania je populárny na rôznych typoch podujatí, ako sú oslavy, kokteilové večierky, svadby a firemné akcie. Finger food je ideálne pre neformálne stretnutia a umožňuje hosťom pohybovať sa a socializovať sa bez obmedzení.
Zeleninové špízy:
Zeleninové špízy sú farebné, chutné a ľahké na prípravu. Použite kombináciu čerstvej zeleniny, ako sú cherry paradajky, uhorky, papriky, cukety a mrkva. Špízy môžete doplniť kúskami syra feta alebo mozzarelly.
Guacamole a zeleninové tyčinky:
Guacamole pripravené z čerstvých avokád, limetkovej šťavy, cesnaku a koriandru je vynikajúcou voľbou. Podávajte ho so zeleninovými tyčinkami z mrkvy, zeleru, papriky a uhorky.
Mini quiche s brokolicou a špenátom:
Tieto malé slané koláčiky sú ideálne na každú hostinu. Použite celozrnnú múku na korpus a naplňte ich zmesou vajec, nízkotučného mlieka, brokolice, špenátu a trochu syra.
Hlavné chody
Grilované kuracie prsia s bylinkami:
Kuracie prsia sú nízkotučné a bohaté na bielkoviny. Marinujte ich v zmesi citrónovej šťavy, olivového oleja, cesnaku a čerstvých byliniek (rozmarín, tymián, bazalka). Grilujte do zlatista a podávajte s čerstvým šalátom.
Pečený losos s citrónom a kôprom:
Losos je vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín. Pečte ho s plátkami citrónu a posypte čerstvým kôprom. Podávajte s quinoou a pečenou zeleninou.
Plnené papriky:
Papriky plnené zmesou quinoa, čiernych fazúľ, kukurice, paradajok a korenín. Pečte do mäkka a podávajte so šalátom z čerstvej zeleniny.
Prílohy
Quinoa šalát s avokádom a granátovým jablkom:
Quinoa je bohatá na bielkoviny a vlákninu. Pridajte k nej kocky avokáda, semienka granátového jablka, čerstvú mätu a citrónový dressing.
Pečené bataty s rozmarínom:
Bataty sú sladké a bohaté na vitamíny. Nakrájajte ich na hranolky, pokvapkajte olivovým olejom, posypte rozmarínom a pečte do chrumkava.
Cícerový šalát:
Cícer je skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny. Skombinujte ho s uhorkou, paradajkami, cibuľou, petržlenom a ľahkým citrónovým dressingom.
Dezerty
Ovocný šalát:
Čerstvé ovocie je vždy skvelou voľbou. Skombinujte rôzne druhy ovocia ako melón, jahody, čučoriedky, kiwi a ananás. Podávajte s jogurtovým dipom.
Chia puding:
Chia semienka sú plné vlákniny a omega-3 mastných kyselín. Pripravte puding z chia semienok, mandľového mlieka a trochy medu. Podávajte s čerstvým ovocím a orechmi.
Banánové ovsené sušienky:
Tieto sušienky sú bez pridaného cukru a plné vlákniny. Zmiešajte rozpučené banány, ovsené vločky a trošku škorice. Pečte do zlatista.
Nápoje
Domáca limonáda:
Pripravte osviežujúcu limonádu z čerstvých citrónov, vody, medu a niekoľkých lístkov mäty.
Smoothie miska:
Skombinujte mrazené ovocie, ako sú jahody, banány a čučoriedky, s mandľovým mliekom. Podávajte v miske a ozdobte čerstvým ovocím, semienkami a orechmi.
Zdravé jedlá na hostinu môžu byť rovnako chutné a atraktívne ako tradičné pokrmy. Použitím čerstvých a výživných ingrediencií môžete vytvoriť jedlá, ktoré nielen potešia vaše chuťové poháriky, ale aj prispejú k dobrému zdraviu vašich hostí. Vyskúšajte niektoré z týchto receptov na vašej ďalšej hostine a uvidíte, že zdravé stravovanie môže byť aj zábavné a chutné.
